ES HORA DE COMER, ¿CÓMO NOS COMPORTAMOS?

Si ya habéis leído el artículo donde os explicamos cómo preparar una mesa correctamente, en el post de hoy  os daremos algunas claves para saber comportarse ante ella.

Cada cultura tiene unas normas protocolarias, nosotros os vamos a explicar las normas occidentales. Cuando os sentéis a comer debéis tener siempre en cuenta los siguientes puntos:

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  • Hay que sentarse con una postura recta, sin una rigidez excesiva.
  • La servilleta se coloca en el regazo, doblada en dos, nunca en el cuello. Al acabar de comer se deja a la derecha de forma natural, sin doblarla.
  • Mientras comemos los codos deben permanecer cerca del cuerpo, nunca apoyados encima de la mesa para evitar molestar o golpear al de lado.
  • Se sirve por la izquierda y se retira el plato por la derecha.
  • El cubierto deber ir a la boca, no al revés.
  • La comida pinchada se come, no se deja en el tenedor mientras miramos, escuchamos o hablamos.
  • Al limpiarnos lo haremos con discreción, prohibido restregar la servilleta.
  • El pan se come a pellizcos, no a bocados.
  • Nunca apoyar el dedo índice en el filo del cuchillo o sobre los dientes del tenedor.
  • El aperitivo se toma con la mano (aceitunas, patatas…) a excepción de aquellos alimentos que manchen mucho o vayan acompañados de una salsa.
  • Para beberse el café no se levanta el dedo meñique. Sólo se coge la taza nunca el platito. Una vez removido el café se retira la cuchara y se deja en el plato.

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Sabías que…

Los atenienses empleaban bolas de migas de pan para limpiarse las manos y al finalizar las tiraban al suelo, donde se las comían los animales.
Los pueblos nórdicos, en la antigüedad, usaban sus propios asientos de heno y paja para limpiarse las manos.
En el Imperio romano, cada comensal tenía su propia servilleta conocida como “mappa”, que posteriormente la utilizaban para guardar los restos de comida y llevárselos a casa.
En la Edad Media, Leonardo da Vinci en el siglo XV, volvió a introducir el uso de las servilletas individuales.

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¿Duets, os habéis encontrado con situaciones de mal comportamiento en la mesa? ¿Qué es lo que más os molesta? Contádnoslo, no se enterará nadie!!

¡Respira Salud!

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